Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!

27 августа стало заключительным днём Чемпионата мира по летнему биатлону в Чайковском. В этот день с 12.00 до 17.30 на Аллее Славы состоялся I открытый межрегиональный фестиваль национальной кухни.

Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!
Вт 29 августа 2017, 11:18

Фото: МАУК «Чайковский районный центр развития культуры»


Подобное событие в уличном формате в Чайковском состоялось впервые, что спровоцировало немалый ажиотаж среди жителей и гостей города. Только на момент начала Фестиваля количество зрителей достигло более 300 человек, в общей сложности Фестиваль национальной кухни посетили более 3 000 гостей.

Секрет успеха Фестиваля национальной кухни в Чайковском в комплексном подходе. Здесь было продумано всё: от оформления и меню до шоу-презентаций и бесплатных дегустаций. В течении 5 часов народ, как говорится, получил достаточно и «хлеба» и «зрелищ».

В этот день оценивать работы участников посчастливилось требовательному и компетентному жюри в составе: Фаина Майшева - >шеф-повар ООО «СКИФ», обладатель губернаторской премии, гран-при фестиваля «Прикамская кухня», Раиса Романова - директор Чайковского краеведческого музея, Галина Ходырева - начальник отдела предпринимательства и потребительского рынка Администрации Чайковского муниципального района, председатель жюри.

Призовые места распределились следующим образом:

В категория «Пермское вкусное» (производители продуктов питания) обладатели дипломов победителя: 

  • ИП Лыгалова Н.А., Торговая марка «Богатство Руси» (Кунгурский район, с. Бырма). Здесь были представлены: кедровое масло холодного отжима, жмых, орех кедровый и без дрожжевой хлеб, испеченный из домашних злаков по старинному рецепту.
  • ИП Акбашева Ф.Ш., Торговая марка «Лакомка» (с. Барда). Семья Акбашевых представила на Фестивале кухню гайнинских татар: традиционный чак-чак, губадию (пирог с красным творогом) и другую сладкую выпечку. Жюри единогласно признали за Акбашевыми мастерство и верность традиционной рецептуре. Романова Р.М., как директор музея, отметила оригинальное оформление презентации – традиционными татарскими полотенцами конца XIX – нач. XX вв.
  • И.П. Кжухова В.И., Торговая марка «Вязовский пряник» (г. Кунгур). Здесь жюри был особо отмечен тот факт, что Василиса не просто выпускает красивые и вкусные пряники, а возродила семейное дело, которым занимались её предки ещё во времена царской России.

Категория «Славно сделано!» (конкурс в Арт-классе):

  • Победитель в номинации «Славим Прикамье!» - Галина Ильинична Плешкова (ООО «Скиф»),
  • Победитель в номинации «Любовь к родному городу» - Чайковский техникум промышленных технологий управления,
  • Победитель в номинации «Карвинг» - Евгений Иванович Корепанов, который представил в качестве конкурсной работы композицию, посвящённую Чемпионату мира по летнему биатлону в Чайковском.

Категория «Палитра вкуса»:

  • Победитель в номинации «Оригинальный тематический стол» - Удмуртский национальный ансамбль «Зарни Сизыл». В презентации «Шумпоте, эшъёс!» были представлены 13 (!) блюд традиционного удмуртского стола: перепечи, табыни, блины с кашей, пирожки с морковью и многое-многое другое.
  • Победитель в номинации «Использование натурального сырья» - ХКО «Нкрасовский», СЗКО ВВКО.
  • Победитель в номинации «Русское разнообразие» - ООО «Скиф». Презентация «Всё, что есть в печи – на стол мечи» стала настоящей сенсацией Фестиваля. Оригинальное оформление, в центре которого была представлена русская печь, выполненная из буханок хлеба, никого не оставило равнодушным. Аккуратность, продуманность каждой детали, ювелирная работа поваров и небывалая щедрость – всё это сделало ООО «Скиф» одним из явных лидеров Фестиваля.
  • Победитель в номинации «Сохранение традиций национальной кухни» - ИП Осипови Ж.А. Здесь армянская кухня, представленная в презентации «Мер тун – дзер тун» (в пер. «мой дом – твой дом») очаровала и жюри и гостей Фестиваля. Гостеприимные Жана и Арташ, как настоящие приветливые хозяева, не просто приготовили ароматные блюда, но и интересно рассказали об уникальности каждого элемента конкурсного меню. Одним словом, частичка солнечной и хлебосольной Армении в этот день пленила каждого, что и стало залогом победы в Фестивале.
  • Победитель в номинации «Оригинальность и разнообразие блюд» - Национальный культурный центр «Дуслык». 17 традиционных татарских блюд в этот день были представлены в презентации «Татар халык ашлары бик тэмле хэм файдалы». Что здесь покорило, так это разнообразие и поистине небывалый размер блюд конкурсного стола. Традиционный зур-балиш, пирог с калиной, катык со свекольным соком, кыстыбый – стол был накрыт в лучших традициях гостеприимства татар.

Отдельно жюри были отмечены шоу-презентации коллективов:

  • Образцовый ансамбль народной песни «Песенный родники Прикамья», Чайковская ДМШ № 2 (рук. М.А. Андреева),
  • Фольклорный ансамбль «Барабушка», Чайковская ДШИ № 1 (рук. Е.В. Бурнышева),
  • Исполнитель казачьих песен Константин Краснопёров.

По мнению жюри, участников и гостей – Фестиваль национальной кухни удался. В этот день было продегустировано более 50 кг блюд национальной кухни! Все победители Фестиваля получили кубки и денежные сертификаты. Хочется выразить надежду, что данный проект будет иметь продолжение и станет неотъемлемой частью ежегодных Спасских гуляний в Чайковском.

Источник информации: Чайковские.Новости



Добавить комментарий

Пасьют на летнем чемпионате мира в Чайковском завершился убедительными победами россиян

Пасьют на летнем чемпионате мира в Чайковском завершился убедительными победами россиян

Гонку преследования у женщин выиграла Светлана Слепцова, а у мужчин – Алексей Волков.

Вс 27 августа 2017, 18:14
Комментариев: 4

В Чайковском отопительный сезон начнется 15 сентября

В Чайковском отопительный сезон начнется 15 сентября

Глава Чайковского городского поселения Алексей Третьяков постановил обеспечить полную готовность сетей к пуску тепла 15 сентября, сообщает пресс-служба горадминистрации.

Вт 12 сентября 2017, 14:59
Комментариев: 4

«Человек года-2017»: лауреаты премии названы

«Человек года-2017»: лауреаты премии названы

Победителями стали десять людей, добившиеся успехов в профессиональной, общественной деятельности, внесшие значительный вклад в развитие нашей территории. Свою интригу в конкурс добавил введенный в нынешнем сезоне пункт проекта – победитель Интернет-голосования. Не во всех номинациях имена участников, признанных конкурсной комиссией и выбранных народным голосованием, совпали.

Пн 11 сентября 2017, 15:48
Комментариев: 12

Свершилось! Открытие цветомузыкального фонтана состоялось!

Свершилось! Открытие цветомузыкального фонтана состоялось!

23 августа в Чайковском состоялось грандиозное и долгожданное для многих чайковцев событие - открытие цветомузыкального фонтана. Насладиться игрой воды и света на обновленной площади Карла Маркса пришли сотни гостей и жителей Чайковского.

Чт 24 августа 2017, 13:43
Комментариев: 1

На шоссе Космонавтов «лоб в лоб» столкнулись «УАЗ» и «Toyota»

На шоссе Космонавтов «лоб в лоб» столкнулись «УАЗ» и «Toyota»

14 сентября около 16.25 на ул. Шоссе Космонавтов в Чайковском произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого пострадали четыре человека.

Пн 18 сентября 2017, 14:34
Комментариев: 5

Внимание! В Чайковском организуют поиски пропавшего пенсионера

Внимание! В Чайковском организуют поиски пропавшего пенсионера

9 сентября все жители Чайковского приглашаются принять участие в поисках пропавшего без вести Рожкова Валентина Ильича, страдающего потерей памяти. Сбор состоится в 11.00 на площади Чайковского.

Пт 08 сентября 2017, 15:21
Комментариев: 4

«Словесный массаж» устроили чайковские зрители звездам мирового биатлона

«Словесный массаж» устроили чайковские зрители звездам мирового биатлона

Встреча российских биатлонных кумиров со своими поклонниками состоялась в Чайковском в рамках чемпионата мира по летнему биатлону. Это небывалый случай, когда в разгар соревнований спортсмены ответили на многочисленные вопросы болельщиков.

Вт 29 августа 2017, 16:35
Комментариев: 27

Видео: Два внедорожника столкнулись на трассе в Чайковском районе

Видео: Два внедорожника столкнулись на трассе в Чайковском районе

Утром, 14 сентября на трассе Кукуштан-Чайковский произошла авария, в результате которой пострадали два человека.

Пт 15 сентября 2017, 14:04
Комментариев: 1

Смертельное ДТП: 140 км/час на спидометре

Сегодня ночью в Воткинском районе произошло смертельное ДТП с четырьмя погибшими. Все погибшие - жители Прикамья.

Вт 19 сентября 2017, 14:12
Комментариев: 0

Смерть от удара прицепом

Авария со смертельным исходом произошла 18 сентября на автодороге «село Фоки – село Уральское». Водитель легковушки погиб от удара отцепившимся прицепом КамАЗа.

Вт 19 сентября 2017, 14:33
Комментариев: 0

На шоссе Космонавтов «лоб в лоб» столкнулись «УАЗ» и «Toyota»

14 сентября около 16.25 на ул. Шоссе Космонавтов в Чайковском произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого пострадали четыре человека.

Пн 18 сентября 2017, 14:34
Комментариев: 5

От клятвы чужеложства удержать. Советы юношам из книги 1717 г. «Юности честное зерцало»

Четвертого февраля 2017 года исполняется 300 лет первому изданию учебного пособия по воспитанию и обучению молодых дворян «Юности честное зерцало». Книга стала главным учебником по этикету для светской молодежи тех лет.

Чт 02 февраля 2017, 10:05
Комментариев: 1

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

Опросы

Вы изменяли в браке?




Реклама

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф". Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель ООО "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
При копировании информации обязательно указание прямой ссылки на сайт http://chaikovskie.ru