Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!

27 августа стало заключительным днём Чемпионата мира по летнему биатлону в Чайковском. В этот день с 12.00 до 17.30 на Аллее Славы состоялся I открытый межрегиональный фестиваль национальной кухни.

Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!
Вт 29 августа 2017, 11:18

Фото: МАУК «Чайковский районный центр развития культуры»


Подобное событие в уличном формате в Чайковском состоялось впервые, что спровоцировало немалый ажиотаж среди жителей и гостей города. Только на момент начала Фестиваля количество зрителей достигло более 300 человек, в общей сложности Фестиваль национальной кухни посетили более 3 000 гостей.

Секрет успеха Фестиваля национальной кухни в Чайковском в комплексном подходе. Здесь было продумано всё: от оформления и меню до шоу-презентаций и бесплатных дегустаций. В течении 5 часов народ, как говорится, получил достаточно и «хлеба» и «зрелищ».

В этот день оценивать работы участников посчастливилось требовательному и компетентному жюри в составе: Фаина Майшева - >шеф-повар ООО «СКИФ», обладатель губернаторской премии, гран-при фестиваля «Прикамская кухня», Раиса Романова - директор Чайковского краеведческого музея, Галина Ходырева - начальник отдела предпринимательства и потребительского рынка Администрации Чайковского муниципального района, председатель жюри.

Призовые места распределились следующим образом:

В категория «Пермское вкусное» (производители продуктов питания) обладатели дипломов победителя: 

  • ИП Лыгалова Н.А., Торговая марка «Богатство Руси» (Кунгурский район, с. Бырма). Здесь были представлены: кедровое масло холодного отжима, жмых, орех кедровый и без дрожжевой хлеб, испеченный из домашних злаков по старинному рецепту.
  • ИП Акбашева Ф.Ш., Торговая марка «Лакомка» (с. Барда). Семья Акбашевых представила на Фестивале кухню гайнинских татар: традиционный чак-чак, губадию (пирог с красным творогом) и другую сладкую выпечку. Жюри единогласно признали за Акбашевыми мастерство и верность традиционной рецептуре. Романова Р.М., как директор музея, отметила оригинальное оформление презентации – традиционными татарскими полотенцами конца XIX – нач. XX вв.
  • И.П. Кжухова В.И., Торговая марка «Вязовский пряник» (г. Кунгур). Здесь жюри был особо отмечен тот факт, что Василиса не просто выпускает красивые и вкусные пряники, а возродила семейное дело, которым занимались её предки ещё во времена царской России.

Категория «Славно сделано!» (конкурс в Арт-классе):

  • Победитель в номинации «Славим Прикамье!» - Галина Ильинична Плешкова (ООО «Скиф»),
  • Победитель в номинации «Любовь к родному городу» - Чайковский техникум промышленных технологий управления,
  • Победитель в номинации «Карвинг» - Евгений Иванович Корепанов, который представил в качестве конкурсной работы композицию, посвящённую Чемпионату мира по летнему биатлону в Чайковском.

Категория «Палитра вкуса»:

  • Победитель в номинации «Оригинальный тематический стол» - Удмуртский национальный ансамбль «Зарни Сизыл». В презентации «Шумпоте, эшъёс!» были представлены 13 (!) блюд традиционного удмуртского стола: перепечи, табыни, блины с кашей, пирожки с морковью и многое-многое другое.
  • Победитель в номинации «Использование натурального сырья» - ХКО «Нкрасовский», СЗКО ВВКО.
  • Победитель в номинации «Русское разнообразие» - ООО «Скиф». Презентация «Всё, что есть в печи – на стол мечи» стала настоящей сенсацией Фестиваля. Оригинальное оформление, в центре которого была представлена русская печь, выполненная из буханок хлеба, никого не оставило равнодушным. Аккуратность, продуманность каждой детали, ювелирная работа поваров и небывалая щедрость – всё это сделало ООО «Скиф» одним из явных лидеров Фестиваля.
  • Победитель в номинации «Сохранение традиций национальной кухни» - ИП Осипови Ж.А. Здесь армянская кухня, представленная в презентации «Мер тун – дзер тун» (в пер. «мой дом – твой дом») очаровала и жюри и гостей Фестиваля. Гостеприимные Жана и Арташ, как настоящие приветливые хозяева, не просто приготовили ароматные блюда, но и интересно рассказали об уникальности каждого элемента конкурсного меню. Одним словом, частичка солнечной и хлебосольной Армении в этот день пленила каждого, что и стало залогом победы в Фестивале.
  • Победитель в номинации «Оригинальность и разнообразие блюд» - Национальный культурный центр «Дуслык». 17 традиционных татарских блюд в этот день были представлены в презентации «Татар халык ашлары бик тэмле хэм файдалы». Что здесь покорило, так это разнообразие и поистине небывалый размер блюд конкурсного стола. Традиционный зур-балиш, пирог с калиной, катык со свекольным соком, кыстыбый – стол был накрыт в лучших традициях гостеприимства татар.

Отдельно жюри были отмечены шоу-презентации коллективов:

  • Образцовый ансамбль народной песни «Песенный родники Прикамья», Чайковская ДМШ № 2 (рук. М.А. Андреева),
  • Фольклорный ансамбль «Барабушка», Чайковская ДШИ № 1 (рук. Е.В. Бурнышева),
  • Исполнитель казачьих песен Константин Краснопёров.

По мнению жюри, участников и гостей – Фестиваль национальной кухни удался. В этот день было продегустировано более 50 кг блюд национальной кухни! Все победители Фестиваля получили кубки и денежные сертификаты. Хочется выразить надежду, что данный проект будет иметь продолжение и станет неотъемлемой частью ежегодных Спасских гуляний в Чайковском.

Источник информации: Чайковские.Новости



Добавить комментарий

«Скорую помощь» с пациентом из Чайковского тащили в Пермь на прицепе

«Скорую помощь» с пациентом из Чайковского тащили в Пермь на прицепе

Машина скорой медпомощи Чайковской ЦГБ, командированная в г. Пермь 23 января для экстренной транспортировки пациента в краевую больницу, «обсохла» на полпути. Пациенту это путешествие запомнится надолго. 

Ср 24 января 2018, 13:57
Комментариев: 25

Из-за оставленного без присмотра электрообогревателя сгорел деревянный дом

Из-за оставленного без присмотра электрообогревателя сгорел деревянный дом

Вчера около полудня в поселке Буренка произошел пожар в трехквартирном деревянном доме. Здание сгорело практически полностью и для проживания не пригодно. Сосед, пытавшийся до приезда пожарных потушить пламя, получил ожоги.

Вт 13 февраля 2018, 16:24
Комментариев: 1

«Учитель года-2018» определен

«Учитель года-2018» определен

В Чайковском районе в 25 раз проведен муниципальный конкурс профессионального мастерства «Учитель года». Абсолютным победителем конкурса «Учитель года-2018» стала Татьяна Ямбаршева, преподающая историю и обществознание в школе № 10.

Ср 07 февраля 2018, 13:59
Комментариев: 0

Первый пошел: Падение женщины на тротуаре закончилось госпитализацией

Первый пошел: Падение женщины на тротуаре закончилось госпитализацией

Около часа назад пожилая женщина травмировалась на пешеходной дорожке у Художественной галереи в г. Чайковский. Падение закончилось госпитализацией пострадавшей. 

Пт 02 февраля 2018, 14:55
Комментариев: 12

С 1 сентября 2018 в России изменится порядок наследования

С 1 сентября 2018 в России изменится порядок наследования

В России 1 сентября 2018 года вступит в силу закон, расширяющий возможности граждан по распоряжению их имуществом на случай смерти. Кроме того, вводится новое для российского наследственного права понятие – наследственный фонд.

Вт 30 января 2018, 14:06
Комментариев: 0

Детский сад в д. Чумна под угрозой закрытия

Детский сад в д. Чумна под угрозой закрытия

Жители двух деревень Карша и Чумна в Фокинском поселении Чайковского района рискуют остаться без детского сада. Учреждение образования не может получить санитарно-эпидемиологическое заключение и потому не первый год работает без лицензии.

Ср 24 января 2018, 17:40
Комментариев: 28

В Чайковском не хватает женщин детородного возраста

В Чайковском не хватает женщин детородного возраста

Впервые за несколько лет в Чайковском районе смертность превысила рождаемость. Одна из причин - снижение числа женщин детородного возраста.

Чт 15 февраля 2018, 15:57
Комментариев: 22

Работа не волк…

Работа не волк…

Работа не волк, в лес не убежит… А дальше? Вы точно знаете продолжение этой пословицы? Герой нашей истории, случившейся в Чайковском, не знал продолжения и, наверное, потому лишился «непыльной работы» с приличной зарплатой. 

Пн 05 февраля 2018, 13:19
Комментариев: 46

Как отдыхаем на 23 февраля и 8 марта 2018 года

Россияне на этой неделе будут отдыхать три дня, сообщает Роструд. В связи с празднованием Дня защитника Отечества жителей России ожидают короткая рабочая неделя и трехдневные выходные, а по случаю Международного женского дня - четыре выходных.

Пн 19 февраля 2018, 13:20
Комментариев: 1

Фото и видео: Как в Чайковском «Красу Масленицы» выбирали

Морозным и солнечным субботним днем, 17 февраля, в Чайковском парке культуры и отдыха собрались жители и гости города, чтобы с песнями и плясками, частушками да блинами встретить Весну-Красу и проводить Зимушку-Зиму, а также выбрать «Красу Масленицы». Корреспондент логотип чайковские.рф запечатлел праздничное настроение горожан и делится весенними фотографиями.

Пн 19 февраля 2018, 11:50
Комментариев: 3

Любимым к празднику любимые колбасы!

В преддверии Дня защитника Отечества и Международного женского дня фермерский кооператив «АгроРусь» в Чайковском снижает цены на свою продукцию. Приобрести мясные деликатесы и колбасы по специальным ценам можно во всех магазинах города, реализующих изделия агрокооператива.

Вт 20 февраля 2018, 12:13
Комментариев: 9

Самовар - русская чайная машина

Кто изобрел самовар, этот народный кипятильник и обогреватель? Неизвестно. Но, все случилось на Урале более двух веков назад. 

Чт 11 августа 2016, 12:16
Комментариев: 1

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

Опросы

Вы изменяли в браке?




Реклама

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф". Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель ООО "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
При копировании информации обязательно указание прямой ссылки на сайт http://chaikovskie.ru