Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!

27 августа стало заключительным днём Чемпионата мира по летнему биатлону в Чайковском. В этот день с 12.00 до 17.30 на Аллее Славы состоялся I открытый межрегиональный фестиваль национальной кухни.

Фестиваль национальной кухни 2017 удался на славу!
Вт 29 августа 2017, 11:18

Фото: МАУК «Чайковский районный центр развития культуры»


Подобное событие в уличном формате в Чайковском состоялось впервые, что спровоцировало немалый ажиотаж среди жителей и гостей города. Только на момент начала Фестиваля количество зрителей достигло более 300 человек, в общей сложности Фестиваль национальной кухни посетили более 3 000 гостей.

Секрет успеха Фестиваля национальной кухни в Чайковском в комплексном подходе. Здесь было продумано всё: от оформления и меню до шоу-презентаций и бесплатных дегустаций. В течении 5 часов народ, как говорится, получил достаточно и «хлеба» и «зрелищ».

В этот день оценивать работы участников посчастливилось требовательному и компетентному жюри в составе: Фаина Майшева - >шеф-повар ООО «СКИФ», обладатель губернаторской премии, гран-при фестиваля «Прикамская кухня», Раиса Романова - директор Чайковского краеведческого музея, Галина Ходырева - начальник отдела предпринимательства и потребительского рынка Администрации Чайковского муниципального района, председатель жюри.

Призовые места распределились следующим образом:

В категория «Пермское вкусное» (производители продуктов питания) обладатели дипломов победителя: 

  • ИП Лыгалова Н.А., Торговая марка «Богатство Руси» (Кунгурский район, с. Бырма). Здесь были представлены: кедровое масло холодного отжима, жмых, орех кедровый и без дрожжевой хлеб, испеченный из домашних злаков по старинному рецепту.
  • ИП Акбашева Ф.Ш., Торговая марка «Лакомка» (с. Барда). Семья Акбашевых представила на Фестивале кухню гайнинских татар: традиционный чак-чак, губадию (пирог с красным творогом) и другую сладкую выпечку. Жюри единогласно признали за Акбашевыми мастерство и верность традиционной рецептуре. Романова Р.М., как директор музея, отметила оригинальное оформление презентации – традиционными татарскими полотенцами конца XIX – нач. XX вв.
  • И.П. Кжухова В.И., Торговая марка «Вязовский пряник» (г. Кунгур). Здесь жюри был особо отмечен тот факт, что Василиса не просто выпускает красивые и вкусные пряники, а возродила семейное дело, которым занимались её предки ещё во времена царской России.

Категория «Славно сделано!» (конкурс в Арт-классе):

  • Победитель в номинации «Славим Прикамье!» - Галина Ильинична Плешкова (ООО «Скиф»),
  • Победитель в номинации «Любовь к родному городу» - Чайковский техникум промышленных технологий управления,
  • Победитель в номинации «Карвинг» - Евгений Иванович Корепанов, который представил в качестве конкурсной работы композицию, посвящённую Чемпионату мира по летнему биатлону в Чайковском.

Категория «Палитра вкуса»:

  • Победитель в номинации «Оригинальный тематический стол» - Удмуртский национальный ансамбль «Зарни Сизыл». В презентации «Шумпоте, эшъёс!» были представлены 13 (!) блюд традиционного удмуртского стола: перепечи, табыни, блины с кашей, пирожки с морковью и многое-многое другое.
  • Победитель в номинации «Использование натурального сырья» - ХКО «Нкрасовский», СЗКО ВВКО.
  • Победитель в номинации «Русское разнообразие» - ООО «Скиф». Презентация «Всё, что есть в печи – на стол мечи» стала настоящей сенсацией Фестиваля. Оригинальное оформление, в центре которого была представлена русская печь, выполненная из буханок хлеба, никого не оставило равнодушным. Аккуратность, продуманность каждой детали, ювелирная работа поваров и небывалая щедрость – всё это сделало ООО «Скиф» одним из явных лидеров Фестиваля.
  • Победитель в номинации «Сохранение традиций национальной кухни» - ИП Осипови Ж.А. Здесь армянская кухня, представленная в презентации «Мер тун – дзер тун» (в пер. «мой дом – твой дом») очаровала и жюри и гостей Фестиваля. Гостеприимные Жана и Арташ, как настоящие приветливые хозяева, не просто приготовили ароматные блюда, но и интересно рассказали об уникальности каждого элемента конкурсного меню. Одним словом, частичка солнечной и хлебосольной Армении в этот день пленила каждого, что и стало залогом победы в Фестивале.
  • Победитель в номинации «Оригинальность и разнообразие блюд» - Национальный культурный центр «Дуслык». 17 традиционных татарских блюд в этот день были представлены в презентации «Татар халык ашлары бик тэмле хэм файдалы». Что здесь покорило, так это разнообразие и поистине небывалый размер блюд конкурсного стола. Традиционный зур-балиш, пирог с калиной, катык со свекольным соком, кыстыбый – стол был накрыт в лучших традициях гостеприимства татар.

Отдельно жюри были отмечены шоу-презентации коллективов:

  • Образцовый ансамбль народной песни «Песенный родники Прикамья», Чайковская ДМШ № 2 (рук. М.А. Андреева),
  • Фольклорный ансамбль «Барабушка», Чайковская ДШИ № 1 (рук. Е.В. Бурнышева),
  • Исполнитель казачьих песен Константин Краснопёров.

По мнению жюри, участников и гостей – Фестиваль национальной кухни удался. В этот день было продегустировано более 50 кг блюд национальной кухни! Все победители Фестиваля получили кубки и денежные сертификаты. Хочется выразить надежду, что данный проект будет иметь продолжение и станет неотъемлемой частью ежегодных Спасских гуляний в Чайковском.

Источник информации: Чайковские.Новости



Добавить комментарий

В Чайковском «закроют» горячее водоснабжение

В Чайковском «закроют» горячее водоснабжение

В 2022 году в Чайковском будет построена блочная модульная котельная, которая позволит перевести город на «закрытую» систему отопления и горячего водоснабжения.

Вт 21 ноября 2017, 15:18
Комментариев: 8

В Россию депортировали двух вербовщиц, продававших в сексуальное рабство девушек

В Россию депортировали двух вербовщиц, продававших в сексуальное рабство девушек

Две гражданки России, подозреваемые в организации торговли людьми, депортированы 1 ноября из Бахрейна. По информации полицейских, женщины входили в состав преступной группы, вербовавшей молодых жительниц Челябинской области, Пермского края и Удмуртии для занятий проституцией.

Пт 03 ноября 2017, 12:00
Комментариев: 0

На трассе «Кукуштан-Чайковский» в ДТП погибли двое

На трассе «Кукуштан-Чайковский» в ДТП погибли двое

Авария со смертельным исходом произошла 24 октября 2017 года около 14.10.

Ср 25 октября 2017, 10:23
Комментариев: 6

В аварии погибли мастера Константин Медведев и Игорь Соболев

В аварии погибли мастера Константин Медведев и Игорь Соболев

Авария, произошедшая 24 октября 2017 года на трассе «Кукуштан-Чайковский», унесла жизнь двух мастеров народных ремесел-берестянщиков из Чайковского: Медведева Константина Серафимовича и Соболева Игоря Валентиновича. Прощание с ними состоится 28 октября.

Пт 27 октября 2017, 10:24
Комментариев: 3

Завотделения Чайковского дома-интерната воровала деньги у инвалидов

Завотделения Чайковского дома-интерната воровала деньги у инвалидов

3 ноября 2017 года Чайковским городским судом рассмотрено уголовное дело в отношении заведующей одного из отделений Краевого государственного автономного стационарного учреждения социального обслуживания  населения «Чайковский дом-интернат для престарелых и инвалидов», совершившей хищение денежных средств с банковских карт трех инвалидов - клиентов учреждения.

Вт 07 ноября 2017, 11:49
Комментариев: 16

В ДТП на трассе «Кукуштан-Чайковский» погибли двое

В ДТП на трассе «Кукуштан-Чайковский» погибли двое

Смертельная авария произошла 17 ноября на трассе «Кукуштан-Чайковский». В результате столкновения большегруза и легковушки погибли двое.

Пн 20 ноября 2017, 10:16
Комментариев: 1

Главврачу Чайковской ЦГБ выставили «желтую карточку»

Главврачу Чайковской ЦГБ выставили «желтую карточку»

И.о. министра здравоохранения Пермского края Дмитрий Матвеев выставил главврачу Чайковской центральной городской больницы «желтую карточку» за оказание медицинских услуг по полису ОМС ненадлежащего качества. Будет ли красная, зависит теперь от самого руководителя ЧЦГБ Александра Кожевникова. 

Чт 26 октября 2017, 15:00
Комментариев: 50

Чайковское ЗАО «Молоко» намерено защищать свою репутацию в суде

Чайковское ЗАО «Молоко» намерено защищать свою репутацию в суде

УРОО «Союз потребителей Удмуртии» обвинил Чайковское ЗАО «Молоко» в реализации молока, не соответствующего ГОСТу. Однако, руководство молокозавода не согласно с обвинениями, и намерено отстаивать деловую репутацию в суде.

Ср 01 ноября 2017, 14:24
Комментариев: 22

В Чайковском «закроют» горячее водоснабжение

В 2022 году в Чайковском будет построена блочная модульная котельная, которая позволит перевести город на «закрытую» систему отопления и горячего водоснабжения.

Вт 21 ноября 2017, 15:18
Комментариев: 8

В ДТП на трассе «Кукуштан-Чайковский» погибли двое

Смертельная авария произошла 17 ноября на трассе «Кукуштан-Чайковский». В результате столкновения большегруза и легковушки погибли двое.

Пн 20 ноября 2017, 10:16
Комментариев: 1

В Чайковском комитете по управлению имуществом ожидается серьезная ревизия

Депутаты гордумы отложили принятие бюджета Чайковского городского поселения на 2018 год и на плановый период 2019-2020 гг. и инициировали большую ревизионную проверку комитета по управлению имуществом в ближайшее время.

Cб 18 ноября 2017, 12:00
Комментариев: 37

От клятвы чужеложства удержать. Советы юношам из книги 1717 г. «Юности честное зерцало»

Четвертого февраля 2017 года исполняется 300 лет первому изданию учебного пособия по воспитанию и обучению молодых дворян «Юности честное зерцало». Книга стала главным учебником по этикету для светской молодежи тех лет.

Чт 02 февраля 2017, 10:05
Комментариев: 1

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

Опросы

Какой у вас цвет волос?







Реклама

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф". Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель ООО "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
При копировании информации обязательно указание прямой ссылки на сайт http://chaikovskie.ru