НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

Опросы

Какой у вас цвет глаз?









Реклама

Минсельхоз разрешил молоку синеватый оттенок

Минсельхоз предложил поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». Восстановленному молоку официально могут позволить иметь синеватый оттенок. 

Минсельхоз разрешил молоку синеватый оттенок
Чт 16 ноября 2017, 14:00

Фото: grudi.pro


Новшество коснется напитка, произведенного из сухого молока и воды. При этом цельное молоко по-прежнему останется белым, а стерилизованное может быть светло-кремового цвета, пишут «Известия». По словам представителя Минсельхоза, синеватый цвет появляется в процессе обезжиривания, а другие цвета — при обогащении  напитка. Обновленный техрегламент существенно поможет производителям.

Питьевое восстановленное молоко может быть «с легким привкусом кипячения», также «допускается сладковатый привкус, привкус сухого молока», следует из документа. Цвет напитка описывается как «белый, допускается с синеватым оттенком для обезжиренного молока». Для стерилизованного молока оттенок должен быть светло-кремовый, «для обогащенного молока в зависимости от цвета компонента, используемого для обогащения».

В Минсельхозе «Известиям» сказали, что без этих характеристик в техрегламенте производители молочной продукции испытывают проблемы при подтверждении соответствия продукта. Изготовители вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование продукции «молочный напиток» вместо наименования «восстановленное молоко». В Минсельхозе также пояснили, что синеватый оттенок восстановленного обезжиренного напитка появляется из-за отсутствия молочного жира, который обычно и придает насыщенный белый цвет продукции. Таким образом, этот оттенок никак не влияет на качество.

Исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов напомнил, что восстановленное молоко — напиток, который получается из сухого молока и воды, его максимальная жирность составляет до 9%, речь идет о натуральной продукции. Сухое молоко получается путем удаления влаги из обычного. В случае с обезжиренной продукцией из напитка также убирают и жиры, максимальная жирность этого напитка — 0,5%. Эксперт также подчеркнул, что привкус кипячения и синеватый оттенок может иногда встречаться и в обычном молоке.

Зампредправления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов напомнил, что восстановление молока традиционно широко использовалось в стране, чтобы решить проблему сезонного дефицита. Сушильные производства позволяли заготовить запас сухого молока из излишка продукции и способствовали сдерживанию цен в зимний период. По его мнению, вкусовые и визуальные предпочтения потребителей — вопрос индивидуальный.

Источник информации: Чайковские.Новости



Добавить комментарий

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Популярные новости

Фотофакт: В Чайковском ветка тополя упала на женщину с ребенком

Фотофакт: В Чайковском ветка тополя упала на женщину с ребенком

27 августа на улице Мира в Чайковском огромная ветка тополя упала на женщину с двухлетней дочкой. К счастью, беды удалось избежать – мама с ребенком успели увернуться.

Вт 28 августа 2018, 13:44
Комментариев: 12

Отопительный сезон в Чайковском начнется 17 сентября

Отопительный сезон в Чайковском начнется 17 сентября

Сегодня врио главы города Чайковский внес изменения в ранее изданное Постановление о начале отопительного сезона 2018-2019г.г.

Чт 13 сентября 2018, 11:56
Комментариев: 19

Павел Лях пока не смог отвязаться от «Раздолья»

Павел Лях пока не смог отвязаться от «Раздолья»

В Перми состоялось предварительное слушание по уголовному делу в отношении экс-министра спорта региона Павла Ляха. Следствие считает, что чиновник  из личной заинтересованности злоупотребил полномочиями, подписав акт  с завышенным объемом выполненных работ по реконструкции стадиона «Динамо», и незаконно одобрил проведение спортивных сборов на базе «Раздолье» в Чайковском, не включенной в реестр объектов Минспорта РФ.

Ср 05 сентября 2018, 14:35
Комментариев: 0

Жительница Чайковского попалась на «кухонный» развод

Жительница Чайковского попалась на «кухонный» развод

29-летняя жительница г. Чайковского по объявлению в сети Интернет заказала и оплатила изготовление кухонной мебели. Однако 60-летний исполнитель и не собирался выполнять заказ.

Пн 10 сентября 2018, 14:20
Комментариев: 0

Фотофакт: В Чайковском «четырнадцатая» зацепила пешехода на тротуаре

Фотофакт: В Чайковском «четырнадцатая» зацепила пешехода на тротуаре

Сегодня, 31 августа, в Чайковском на Приморском бульваре произошло ДТП с пострадавшим. Легковой автомобиль, снеся ограждение, выехал на тротуар. В результате аварии пострадала женщина-пешеход. 

Пт 31 августа 2018, 16:30
Комментариев: 4

Прокуратура обязала принять школьницу в 10 класс

Прокуратура обязала принять школьницу в 10 класс

Школьница закончила 9 классов и прошла государственную итоговую аттестацию, однако, решением школьной комиссии ей отказли в зачислении в 10-й класс образовательной организации. 

Ср 19 сентября 2018, 16:00
Комментариев: 2

Холодно и пасмурно: прогноз погоды на неделю в Чайковском

Холодно и пасмурно: прогноз погоды на неделю в Чайковском

В ближайщую рабочую неделю, выходя и дома, не забывайте брать с собой зонты и одеваться потеплее. 

Пн 17 сентября 2018, 10:16
Комментариев: 0

Предварительные результаты выборов в Чайковском округе

Предварительные результаты выборов в Чайковском округе

Тринадцать  против  двенадцати – с таким счетом выиграла оппозиция у партии власти 9 сентября на выборах депутатов Чайковской городской Думы первого созыва.

Пн 10 сентября 2018, 09:59
Комментариев: 82

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Избран председатель Чайковской городской Думы

Сегодня проходит первое заседание избранных депутатов Чайковской городской Думы первого созыва. Главным вопросом повестки значился выбор Председателя Думы. В ходе голосования оппозиции удалось провести своего кандидата. 

Пт 21 сентября 2018, 12:37
Комментариев: 131

Выборы в Чайковском: нарушения вроде бы есть, но их как бы нет

10 дней назад завершились выборы депутатов Думы Чайковского городского округа. 25 народных избранников будут представлять законодательную власть в местном парламенте. Об общих итогах выборов, в материале логотип чайковские.рф.

Чт 20 сентября 2018, 15:04
Комментариев: 24

В Чайковском три недели разыскивают пропашего мужчину

Харлов Алексей Витальевич, 38 лет, ушел из дома 2 сентября 2018 года. До настоящего времени о его местонахождении ничего не известно.

Пт 21 сентября 2018, 11:18
Комментариев: 0

Развернуться на двух метрах

Пять способов обустроить маленькую прихожую — как разместить все шкафы и вещи и не испугать гостей захламленной квартирой с порога. Как не превратить маленькую прихожую в кладовку с полосой препятствий из мебели, узнали в издании НГС.

Чт 04 февраля 2016, 11:50
Комментариев: 1

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф". Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель ООО "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
Перепечатка материалов допускается с разрешения редакции с обязательным указанием прямой ссылки на сайт chaikovskie.ru