Что такое «табани» и с чем их едят?
Удмуртский ансамбль «Золотая осень» приглашает чайковцев познакомиться с технологией изготовления национального удмуртского блюда «табани» и «зырет». Научиться готовить, а также отведать это вкусное и простое блюдо, смогут все желающие во время ярмарки.
Фото: МАУК «Чайковский районный центр развития культуры»
Впервые мастер-класс по изготовлению «табаней» прошел в рамках празднования «Детского сабантуя» 12 мая. Гости праздника подходили к столам с вкусной удмуртской едой, слушали, смотрели и даже пробовали сами сделать лепешку или начинку к ней.
Что такое «табани»? Это праздничное блюдо представляет из себя пышные оладьи из кислого дрожжевого теста, выпекаемые различной формы: круглыми на всю сковороду или маленькими лепёшками. «Табани» обязательно намазывают растопленным маслом (горячие, можно просто смазать кусочком масла), разрезают на четыре части и едят, макая в «зырет» - это национальный удмуртский соус. Обязательное условие, это подача данного соуса охлажденным. В итоге в мероприятии приняли участие больше 100 человек.
Ансамбль «Золотая осень» приглашает принять участие в мастер-классепо приготовлению национальных удмуртских блюд, который состоится 19 мая 2018 года на территории торгового комплекса «ЦСК» (ул. Советская, 2/10, корпус 6), с 12.00.
Источник информации: Чайковские.Новости
Добавить комментарий
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Популярные новости
Лето начнётся с гастрофестиваля
В Фоках в первый день лета состоится гастрономический фестиваль «Курица или яйцо»
12 медалей у чайковских профессионалов
Чайковский индустриальный колледж принял участие в региональном этапе чемпионата по профмастерству «Профессионалы Пермского края – 2024»
В Чайковском округе стартовал сезон субботников
В течение месяца коллективы предприятий и учреждений, гаражных и садоводческих кооперативов, общественных организаций, индивидуальные предприниматели и все неравнодушные жители могут присоединиться к уборке городских и сельских территорий
Хоккеисты «Темпа» – абсолютные победители турнира «Хрустальная шайба»
Юные чайковские хоккеисты вернулись из Можги с победой
С 1 мая по 10 июня на Воткинском водохранилище будет действовать запрет на рыбалку
Ограничения введены на период нереста рыб
В Перми подготовили проект первого памятника участникам СВО
Автором памятника стал пермский скульптор Алексей
Залазаев
Чайковские хоккеисты возвращаются с победой
Команда «Темп» стала победителем чемпионата России и первенства ПФО по хоккею
В Татарстане зафиксирована атака двух беспилотников
Взрывы прогремели в особой экономической зоне Алабуга
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
В Чайковском округе стартовал сезон субботниковВ течение месяца коллективы предприятий и учреждений, гаражных и садоводческих кооперативов, общественных организаций, индивидуальные предприниматели и все неравнодушные жители могут присоединиться к уборке городских и сельских территорий
Чт 18 апреля 2024, 16:30
Комментариев: 5
|
Свалку в Фоках ликвидируют до конца годаВ 2024 году в Прикамье в списке на уничтожение 11 крупных свалок, в том числе в селе Фоки Чайковского округа
Чт 18 апреля 2024, 15:22
Комментариев: 0
|
В Чайковском историко-художественном музее прошёл урок мужестваУчастником урока «Для сынов Отечества пример» стал ветеран СВО Денис Домрачев
Ср 17 апреля 2024, 18:40
Комментариев: 0
|
Потомки космических телескопов у вас в карманеКосмос для многих из нас остается далеким и незнакомым, однако, космические технологии уже прочно вошли в наш быт. Мало кто знает, но цифровые камеры и антипригарные сковородки сначала появились в космических лабораториях.
Пт 07 апреля 2017, 14:30
Комментариев: 1
|
