НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

Опросы

Какой у вас цвет волос?







Реклама

Роспотребнадзор придумал, как бороться с йододефицитом у школьников

С 2020 года при приготовлении пищи в школах будут использовать только йодированную соль. Соответствующие изменения внесены в СанПиН.

Роспотребнадзор придумал, как бороться с йододефицитом у школьников
Чт 11 апреля 2019, 15:50

Фото: aif.ru


Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 25 марта 2019 г. № 6 внесены изменения в СанПиН 2.4.5.2409-08 и установлены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. 

В документе указано, что с 1 января 2020 года при приготовлении блюд и кулинарных изделий в указанных учреждениях должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная. 

Как пояснили в Роспотребнадзоре, цель изменений – профилактика заболеваний, обусловленных йододефицитными состояниями.

Будет ли эффективным это нововведение, у многих специалистов вызывает сомнение. 

Йодированная соль производится из обычной поваренной путем добавлений в нее одного из 4-х соединений йода. Это может быть иодид калия (или натрия) либо иодат калия (натрия). Любое из этих соединений поставляет организму йод. Но этот микроэлемент достаточно неустойчив при воздействии высокой температуры. 

Бесполезно солить кипящий суп йодированной солью в надежде на то, что в нем окажется нужное количество йода и человек будет обеспечен этим элементом. Причина заключается в том, что при температуре кипения воды (99,98°C) йод полностью улетучится. 

Процесс испарения йода начнет происходить даже гораздо раньше. Йодид калия (KJ) — менее стойкое соединение, поэтому и соль с ним гораздо дешевле других видов. Из дешевой поваренной соли йод начнет испаряться уже при 30°C. Йодат калия (KJO3) может выдержать более высокие температуры, но тоже не такие критичные, как кипение воды или бульона.

Источник информации: Чайковские.Новости



Добавить комментарий

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Популярные новости

В Чайковском вводится в эксплуатацию последний долгострой

В Чайковском вводится в эксплуатацию последний долгострой

Дом-долгострой по ул. Декабристов, 6 получил заключение о соответствии объекта всем нормам и требованиям. Дом строился с 2012 года. 

Ср 03 июля 2019, 09:37
Комментариев: 2

На трассе Воткинск-Чайковский сбили лося

На трассе Воткинск-Чайковский сбили лося

70-летний водитель доставлен в больницу, животное погибло на месте ДТП.

Вт 09 июля 2019, 17:17
Комментариев: 11

Щенок стал причиной кровавой бойни

Щенок стал причиной кровавой бойни

Между собутыльниками произошла ссора из-за щенка. Мужчина забил своего неприятеля табуретом, утюгом и ножом. Возбуждено уголовное дело.

Вт 02 июля 2019, 16:28
Комментариев: 0

Законодательное собрание рассмотрит возможность финансирования борьбы с борщевиком

Законодательное собрание рассмотрит возможность финансирования борьбы с борщевиком

В бюджете Пермского края на 2019 год не были заложены средства на борьбу с борщевиком. Минсельхоз готовит документы для получения финансирования на борьбу с ядовитой травой.

Пт 05 июля 2019, 11:16
Комментариев: 5

История Сайгатки: Прозвища и фамилии жителей села

История Сайгатки: Прозвища и фамилии жителей села

Город Чайковский вырос на месте села Сайгатка, известного с 1645 г. «Народ умирает, когда становится населением. А населением он становится, когда забывает свою историю», - говорил Ф. Абрамов. Чтобы помнили и знали историю малой Родины логотип чайковские.рф совместно с краеведом Олегом Кустовым запускает цикл статей о селе Сайгатка и его жителях. Вторая статья посвящена прозвищам и фамилиям жителей села.

Вс 23 июня 2019, 10:03
Комментариев: 1

Июль в Чайковском: «поступления тропической южной массы маловероятны».

Июль в Чайковском: «поступления тропической южной массы маловероятны».

Середина лета в Пермском крае будет дождливой и прохладной, сообщили синоптики ГИС-центра ПГНИУ.

Вт 02 июля 2019, 16:06
Комментариев: 0

В Чайковском идут поиски одиннадцатилетней девочки

В Чайковском идут поиски одиннадцатилетней девочки

Филиппова Диана возвращалась в Чайковский из деревни Буренка, где гостила у бабушки. Однако до дома девочка так и не добралась. Семья написала заявление в полицию. Поиски пропавшей параллельно ведутся в соцсетях.

Пн 08 июля 2019, 12:02
Комментариев: 0

Прокуратура: Частный катер в школьном гараже это еще не все

Прокуратура: Частный катер в школьном гараже это еще не все

Чайковская прокуратура выявила ещё одно нарушение Валентины Дерюшевой. Экс -директор школы № 10 без конкурентных процедур предоставляла своему заместителю по договору аренды помещения образовательного учреждения.

Пт 05 июля 2019, 10:38
Комментариев: 16

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

На трассе Чайковский-Воткинск столкнулись ВАЗ и УАЗ

Серьёзное ДТП произошло на трассе Воткинск-Чайковский 14 июля 2019 года. Оба автомобиля получили серьезные повреждения, водители чудом остались живы.

Пн 15 июля 2019, 12:28
Комментариев: 1

История Сайгатки: Учительский дом

Город Чайковский вырос на месте села Сайгатка, известного с 1645 г. «Народ умирает, когда становится населением. А населением он становится, когда забывает свою историю», - говорил Ф. Абрамов. Чтобы помнили и знали историю малой Родины логотип чайковские.рф совместно с краеведом Олегом Кустовым запускает цикл статей о селе Сайгатка и его жителях. Четвертая статья посвящена одному из старейших домов села.

Вс 14 июля 2019, 10:43
Комментариев: 3

Депутаты Чайковской думы назначили себе выплаты. Суд признал их незаконными

Пермский краевой суд признал незаконным получение денежных выплат депутатами Чайковской городской думы, которые осуществляют свои полномочия на непостоянной основе. С иском в суд обратилась прокуратура Пермского края.

Чт 11 июля 2019, 17:18
Комментариев: 28

Русские переспали японцев и американцев

Австралийские и американские ученые назвали среднюю продолжительность сна человека в России и других странах мира. Препринт исследования находится в распоряжении редакции «Ленты.ру».

Вт 24 января 2017, 12:36
Комментариев: 3

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф" (Chaikovskie.ru). Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
Перепечатка материалов допускается с разрешения редакции с обязательным указанием прямой ссылки на сайт chaikovskie.ru