НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

Опросы

Вы изменяли в браке?




Реклама

В Роскачестве рекомендуют курицу не мыть перед приготовлением

Эксперты Роскачества составили список продуктов, которые лучше не мыть перед приготовлением, в него вошли, в частности, курица, мясо и грибы. Об этом пишет ТАСС со ссылкой  на Роскачество.

В Роскачестве рекомендуют курицу не мыть перед приготовлением
Вт 10 сентября 2019, 10:26

Как отмечают эксперты, в процессе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу, угрожая тем самым здоровью. Так, согласно докладу американских ученых, в 25% случаев у людей, мывших птицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.

Эксперты подчеркивают, что вредоносные бактерии в мясе птицы можно уничтожить лишь путем длительной термообработки, при которой внутренняя температура продукта составит не менее 74 градусов по Цельсию.

Кроме того, эксперты рекомендуют не мыть яйца, продаваемые в упаковке, поскольку скорлупа яиц имеет пористую структуру, а также тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает их от попадания внутрь микробов и может исчезнуть после мытья, в результате чего бактерии проникнут внутрь скорлупы. Также не имеет смысла мыть грибы, которые продаются в магазинах. 

- «Во-первых, их упаковывают, уже очистив от земли и грязи, а во-вторых - из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата. Кроме того, хорошо впитывая влагу, грибы могут быстро испортиться», - говорится в сообщении.

Также специалисты напоминают, что некоторые продукты перед приготовлением, наоборот, необходимо мыть. Это касается фруктов и овощей, а также рыбы, чтобы очистить ее от остатков внутренностей после потрошения, и риса, чтобы убрать лишний крахмал, а также сделать зерно более рыхлым. 

Стоит замачивать перед приготовлением очищенный картофель. Особенно важно это делать перед жаркой картофеля: мытье устранит некоторые сахара, снизит риск образования акриламида, который является сильным канцерогеном.

Бобовые, по мнению специалистов, тоже следует замачивать в воде, это избавит продукт от компонентов, вызывающих повышенное газообразование, и облегчит процесс приготовление. 

Что касается продуктов, которые мыть необязательно, то, по мнению Роскачества, в их число входят товары, которые подвергаются термообработке (мясо, рыба, колбаса), и уже готовая к употреблению продукция (хлеб, кондитерские изделия, сыр). 

Источник информации: Чайковские.Новости


Комментарии (7)

Похоже ваши лозунги устарели, проще и нужнее роскачеству это — совсем не есть, всё равно везде канцерогены, продукция генномоделированная, химикатами, нитратами и нитритами обработанная, солёная, сильно сахарёная, вредная для здоровья.
Самая полезная — это вода из водопроводного крана, не меньше 2 л в день. А если экономить с учетом взлёта тарифов, то это 200 — 250 граммов в день воды из водопроводного крана. Можно конечно и из речки, но возможно там в стакане из водоёма окажется рыбка волшебная золотая и вам захочется чего-нибудь пожелать вкусненького, чистенького и вы-мы-то-го, а это ведь роскачеством не рекомендуется. Пейте воду да снизойдёт на вас счастиё.
а как быть с макарошками? в одном из сов. фильмов герой их мыл …
а мож и потрошить кур не стоит?

Добавить комментарийВсе комментарии

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Популярные новости

Судья в отставке Ольга Козлова награждена за вклад в совершенствование правосудия

Судья в отставке Ольга Козлова награждена за вклад в совершенствование правосудия

Постановлением Президиума Совета судей РФ судья в отставке Чайковского городского суда Ольга Федоровна Козлова награждена почетным знаком Совета судей РФ «Ветеран судебной системы».

Пт 25 октября 2019, 10:43
Комментариев: 22

Обгон завершился ДТП

Обгон завершился ДТП

В минувшую субботу на автодороге «Фоки-Уральское-Камбарка» иномарка врезалась «лоб в лоб» в отечественную легковушку. В результате аварии пострадали шесть человек, в том числе ребенок.

Вт 05 ноября 2019, 14:20
Комментариев: 0

В Чайковском найден контейнер, излучающий радиацию

В Чайковском найден контейнер, излучающий радиацию

Контейнер со знаком «радиация» найден на берегу Чайковского судоходного канала р. Кама. Как выяснилось позже, радиационный фон вокруг него был превышен в 7 раз.

Пн 18 ноября 2019, 11:00
Комментариев: 2

В Чайковском дерево упало на ребенка

В Чайковском дерево упало на ребенка

Сегодня в Прикамье бушует непогода: шквалистый ветер сносит деревья, остановочные комплексы. В Чайковском одно из деревьев упало на школьницу.

Пн 28 октября 2019, 16:15
Комментариев: 6

В Чайковском обнаружена незаконная рубка деревьев

В Чайковском обнаружена незаконная рубка деревьев

12 ноября 2019 г. в рамках спецоперации  «Лесной дозор» сотрудниками Чайковского участкового лесничества совместно с сотрудниками полиции проведено патрулирование участков лесного фонда. 

Ср 13 ноября 2019, 12:30
Комментариев: 4

В Сайгатском заливе спасены два рыбака

В Сайгатском заливе спасены два рыбака

В субботу, 26 октября, спасатели получили сообщение о том, что в районе Векошинки тонет лодка «Прогресс», на борту которой 2 человека.

Ср 30 октября 2019, 16:13
Комментариев: 5

В поликлинике №1 заработал стационарный флюорограф

В поликлинике №1 заработал стационарный флюорограф

Теперь рентгенологические исследования чайковцы будут проходить в более комфортных условиях - не на улице в передвижном флюорографе, а в кабинете № 1 поликлиники Основного поселка.

Пт 25 октября 2019, 15:03
Комментариев: 3

Победитель конкурса профмастерства «Сварка-2019» живет в Чайковском

Победитель конкурса профмастерства «Сварка-2019» живет в Чайковском

23-24 октября 2019 г. в Перми состоялся юбилейный V Сварочный форум, в рамках которого проводились межрегиональные конкурсы профессионального мастерства «Сварка-2019» среди студентов сварочного направления и для молодых рабочих предприятий в возрасте до 35 лет.

Пт 25 октября 2019, 11:38
Комментариев: 1

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

В Чайковском найден контейнер, излучающий радиацию

Контейнер со знаком «радиация» найден на берегу Чайковского судоходного канала р. Кама. Как выяснилось позже, радиационный фон вокруг него был превышен в 7 раз.

Пн 18 ноября 2019, 11:00
Комментариев: 2

Спешка обернулась госпитализацией

В минувшее воскресенье на автодороге «Кукуштан-Чайковский-Ваньки» произошло ДТП с пострадавшим. По данным полиции, водитель легковушки не выбрал безопасную скорость движения.

Вт 19 ноября 2019, 11:14
Комментариев: 2

Угрозы радиационного загрязнения в Чайковском нет

Редакция логотип чайковские.рф получила официальный комментарий о развитии ситуации с найденным в районе очистных сооружений контейнером со знаком «радиация».

Пн 18 ноября 2019, 14:27
Комментариев: 0

И даже рыцари жен своих били…

В XIV веке во Фландрии закон гласил, что муж мог избить жену и даже «замочить ноги в ее крови», но если после этого он смог привести супругу в чувство, то преступником его не считали. Бить жену вообще не считалось чем-то противозаконным. Экскурс в историю от fishki.net

Пн 22 августа 2016, 13:33
Комментариев: 8

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф" (Chaikovskie.ru). Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

" style=""

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
Перепечатка материалов допускается с разрешения редакции с обязательным указанием прямой ссылки на сайт chaikovskie.ru