НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Все новости

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Все новости

Опросы

Вы изменяли в браке?




Реклама

В Роскачестве рекомендуют курицу не мыть перед приготовлением

Эксперты Роскачества составили список продуктов, которые лучше не мыть перед приготовлением, в него вошли, в частности, курица, мясо и грибы. Об этом пишет ТАСС со ссылкой  на Роскачество.

В Роскачестве рекомендуют курицу не мыть перед приготовлением
Вт 10 сентября 2019, 10:26

Как отмечают эксперты, в процессе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу, угрожая тем самым здоровью. Так, согласно докладу американских ученых, в 25% случаев у людей, мывших птицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.

Эксперты подчеркивают, что вредоносные бактерии в мясе птицы можно уничтожить лишь путем длительной термообработки, при которой внутренняя температура продукта составит не менее 74 градусов по Цельсию.

Кроме того, эксперты рекомендуют не мыть яйца, продаваемые в упаковке, поскольку скорлупа яиц имеет пористую структуру, а также тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает их от попадания внутрь микробов и может исчезнуть после мытья, в результате чего бактерии проникнут внутрь скорлупы. Также не имеет смысла мыть грибы, которые продаются в магазинах. 

- «Во-первых, их упаковывают, уже очистив от земли и грязи, а во-вторых - из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата. Кроме того, хорошо впитывая влагу, грибы могут быстро испортиться», - говорится в сообщении.

Также специалисты напоминают, что некоторые продукты перед приготовлением, наоборот, необходимо мыть. Это касается фруктов и овощей, а также рыбы, чтобы очистить ее от остатков внутренностей после потрошения, и риса, чтобы убрать лишний крахмал, а также сделать зерно более рыхлым. 

Стоит замачивать перед приготовлением очищенный картофель. Особенно важно это делать перед жаркой картофеля: мытье устранит некоторые сахара, снизит риск образования акриламида, который является сильным канцерогеном.

Бобовые, по мнению специалистов, тоже следует замачивать в воде, это избавит продукт от компонентов, вызывающих повышенное газообразование, и облегчит процесс приготовление. 

Что касается продуктов, которые мыть необязательно, то, по мнению Роскачества, в их число входят товары, которые подвергаются термообработке (мясо, рыба, колбаса), и уже готовая к употреблению продукция (хлеб, кондитерские изделия, сыр). 

Источник информации: Чайковские.Новости


Комментарии (7)

Похоже ваши лозунги устарели, проще и нужнее роскачеству это — совсем не есть, всё равно везде канцерогены, продукция генномоделированная, химикатами, нитратами и нитритами обработанная, солёная, сильно сахарёная, вредная для здоровья.
Самая полезная — это вода из водопроводного крана, не меньше 2 л в день. А если экономить с учетом взлёта тарифов, то это 200 — 250 граммов в день воды из водопроводного крана. Можно конечно и из речки, но возможно там в стакане из водоёма окажется рыбка волшебная золотая и вам захочется чего-нибудь пожелать вкусненького, чистенького и вы-мы-то-го, а это ведь роскачеством не рекомендуется. Пейте воду да снизойдёт на вас счастиё.
а как быть с макарошками? в одном из сов. фильмов герой их мыл …
а мож и потрошить кур не стоит?

Добавить комментарийВсе комментарии

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Популярные новости

Новые меры поддержки рождаемости вступили в силу

Новые меры поддержки рождаемости вступили в силу

Естественная убыль населения в России в 2019 году побила все рекорды за последние 11 лет. Правительство страны принимает меры по стимулированию рождаемости.

Чт 09 января 2020, 14:06
Комментариев: 0

История Сайгатки: Детский сад

История Сайгатки: Детский сад

Город Чайковский вырос на месте села Сайгатка, известного с 1646 г. «Народ умирает, когда становится населением. А населением он становится, когда забывает свою историю», - говорил Ф. Абрамов. Чтобы помнили и знали историю малой Родины логотип чайковские.рф совместно с краеведом Олегом Кустовым запускает цикл статей о селе Сайгатка и его жителях.

Вс 19 января 2020, 09:24
Комментариев: 10

В Чайковском состоялась лыжная гонка на призы Воткинской ГЭС

В Чайковском состоялась лыжная гонка на призы Воткинской ГЭС

В Чайковском состоялась традиционная «Рождественская лыжная гонка» на призы Воткинской ГЭС. Соревнования, организованные городской федерацией лыжного спорта, прошли в рамках благотворительной программы ПАО «РусГидро».

Пн 30 декабря 2019, 15:37
Комментариев: 1

Фоторепортаж: Зима в Чайковском

Фоторепортаж: Зима в Чайковском

В начале декабря на портале логотип чайковские.рф стартовал конкурс фотографий «Зима в Чайковском». Как и обещали, в конце месяца мы публикуем работы, присланные горожанами для участия в конкурсе. Здесь собраны фотографии города Чайковский и окрестностей, показывающие, каким было начало зимы 2019 года! Смотрим!

Пн 30 декабря 2019, 14:46
Комментариев: 4

1 января повысятся цены на водку и коньяк

1 января повысятся цены на водку и коньяк

Минфин России пересмотрел цены алкогольной продукции крепостью свыше 28%. Приказ вступит в силу 1 января 2020 года.

Пн 30 декабря 2019, 15:19
Комментариев: 2

Праздничные гуляния на площади ждут тебя!

Праздничные гуляния на площади ждут тебя!

В новогодние каникулы в течение трех дней на площади Карла Маркса ждут больших и маленьких на праздничные мероприятия. 

Ср 01 января 2020, 14:03
Комментариев: 0

В Чайковском определен перечень дорог, подлежащих ремонту в 2020 году

В Чайковском определен перечень дорог, подлежащих ремонту в 2020 году

В летне-осенний период 2020 года в Чайковском городском округе запланирован ремонт более двадцати автомобильных дорог, в том числе городские, сельские и межпоселенческие.

Пн 13 января 2020, 16:07
Комментариев: 4

Не пропусти «новогодний звездопад»

Не пропусти «новогодний звездопад»

Первый «звездный дождь» нового года можно увидеть в его первых числах. Это метеорный поток Квадрантиды, который традиционно наблюдается между 28 декабря и 7 января.

Вт 31 декабря 2019, 10:05
Комментариев: 0

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

В Чайковском за сутки горели два автомобиля

Вчера и сегодня огнеборцы дважды выезжали на тушение горящих автомобилей. В обоих случаях обошлось без жертв. Пожарные напоминают жителям Чайковского о профилактических мерах, которые помогут защитить автомобиль от возгорания.

Пн 20 января 2020, 17:37
Комментариев: 0

«Малахит» прощается с Василиной Кольмиллер

Культурно-спортивный центр – филиал ООО «Газпром трансгаз Чайковски» с прискорбием сообщает о безвременной кончине руководителя Народного ансамбля танца «Малахит» Кольмиллер Василины Владимировны.

Вт 21 января 2020, 12:14
Комментариев: 1

История Сайгатки: Детский сад

Город Чайковский вырос на месте села Сайгатка, известного с 1646 г. «Народ умирает, когда становится населением. А населением он становится, когда забывает свою историю», - говорил Ф. Абрамов. Чтобы помнили и знали историю малой Родины логотип чайковские.рф совместно с краеведом Олегом Кустовым запускает цикл статей о селе Сайгатка и его жителях.

Вс 19 января 2020, 09:24
Комментариев: 10

Топ-7 продуктов, повышающих работоспособность

Вы когда-нибудь чувствовали себя вялыми, уставшими во время работы или даже отдыха? Скорее всего, Вашему организму не хватает энергетической подпитки. Получить необходимую энергию можно из продуктов питания. Каких именно, читайте далее.

Ср 27 августа 2014, 14:42
Комментариев: 1

Чайковские.НОВОСТИ оперативно сообщают последние новости в г. Чайковский и другие важные события в Чайковском муниципальном районе и городе.

 18+ 

Пользовательское соглашениеСоглашение о конфиденциальности информации

Сетевое издание "Чайковские.рф" (Chaikovskie.ru). Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-56572 от 26.12.2013 г. Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью "Мегаарт".
Адрес редакции: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон редакции: +7 (34241) 22 345.
Адрес учредителя: 617760, Россия, Пермский край, город Чайковский, ул. Ленина, д. 45 оф. 54. Телефон: +7 (34241) 22 400.

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях и сообщениях пользователей сайта. Редакция не предоставляет справочной информации. Материалы обозначенные символом PR распространяются на платной основе.

©2013 Чайковские.рф
Перепечатка материалов допускается с разрешения редакции с обязательным указанием прямой ссылки на сайт chaikovskie.ru