В чем разница между тушеной говядиной и тушенкой

Многие потребители не знают о том, что между тушеной говядиной и тушенкой есть большая разница. Так, если «тушеная говядина» представляет собой мясные консервы, то «тушенка» - мясорастительные, в составе которых преобладают соевый белок и вода, а не мясо.

«Наличие слова «тушенка» в наименовании продукции однозначно указывает на то, что она изготавливалась не по ГОСТу (ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия»), а по ТУ или собственному стандарту», - отмечается в сообщении Роскачества.

Как отмечают в ведомстве, в тушеной говядине высшего сорта, изготовленной по ГОСТу массовая доля мяса и жира должна составлять не менее 58% (если сорт первый, то не менее 56%); массовая доля белка - не менее 15%; массовая доля жира - не более 17%; массовая доля соли - от 1 до 1,5%. Кроме того, при производстве тушеной говядины, согласно действующему стандарту, разрешено использовать следующие ингредиенты: лук репчатый свежий, лук репчатый сушеный, перец черный, лист лавровый сухой, соль поваренную. Никаких других ингредиентов в тушеной говядине, если она изготовлена по ГОСТу, быть не должно.

На мясосодержащие консервы, к которым относится «тушенка», также разработан свой «Консервы мясосодержащие. Общие технические условия». Как отметили в Роскачестве, согласно этому ГОСТу, такие консервы изготавливаются «с использованием немясных ингредиентов, в рецептуре которых массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60%». Мясосодержащие консервы, такие как продукт под названием «Тушенка», могут лишь на 1/20 состоять из мяса. Обращайте внимание на состав продукта. Мясо в таких консервах будет указано в конце списка.

Источник информации: Чайковские.Новости

Праздник за чужой счёт закончился судом

За хищение денег с банковского счёта двое несовершеннолетних жителей с. Фоки Чайковского округа ответят по закону.

Пт 16 апреля 2021, 10:53

Комментариев: 1

Видео: «А! Впереди пожар!»

В начале мая в Чайковском округе пожарным отдыхать не приходится, один крупный пожар сменяется другим. Сегодня, к примеру, горит лес вдоль объездной дороги, недалеко от городской свалки.

Пт 07 мая 2021, 16:45

Комментариев: 1

Чайковский зазвучит по-новому

7 мая 2021 года в городе Чайковском будет дан старт культурной акции «Музыка на улицах города», подготовленной в рамках реализации проекта «Чайковский, дай пять!». Дата начала акции выбрана не случайно – именно 7 мая 1840 года родился Петр Ильич Чайковский. 

Пт 23 апреля 2021, 16:12

Комментариев: 3

Поможем Артему вместе

В прошлом году в семье Лужбиных случилось горе. Единственный сын стал инвалидом. Вот уже 9 месяцев семья Артема Лужбина борется за его возможность вновь встать на ноги и прожить счастливую, полноценную жизнь.

Пн 03 мая 2021, 09:26

Комментариев: 2

Можно стать студентом в 70 лет

В Чайковском государственном институте физической культуры в новом учебном году может появиться 70-летний абитуриент.

Пт 23 апреля 2021, 15:27

Комментариев: 14

Скажите «Спасибо Интернету»!

Открыт прием заявок на VII Всероссийский конкурс личных достижений пенсионеров в сфере компьютерной грамотности «Спасибо Интернету - 2021». К участию приглашаются пенсионеры и граждане старшего возраста (50+), обучившиеся работе на компьютере и в сети Интернет как самостоятельно, так и закончившие специализированные курсы.

Ср 05 мая 2021, 09:17

Комментариев: 0

5 мая начались работы по благоустройству городской набережной

Работы начались с территории за санаторием «Чайка», здесь демонтируется спортивная площадка. На ее месте будет построена новая.

Чт 06 мая 2021, 13:30

Комментариев: 21

«Театральные каникулы» снова в Чайковском

В нашем городе пройдет II краевой фестиваль-лаборатория «Театральные каникулы». Заявки на участие уже принимаются.

Вс 02 мая 2021, 09:05

Комментариев: 0

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ