Самовар - русская чайная машина
Кто изобрел самовар, этот народный кипятильник и обогреватель? Неизвестно. Но, все случилось на Урале более двух веков назад.
Фото: http://st.gdefon.com/
Существует легенда, согласно которой самовар в Россию из Голландии завёз Пётр I, но в действительности они появились только через полвека после его кончины. Их родиной принято считать г. Тулу, однако, исторические факты свидетельствуют о том, что первенство принадлежит поселку Суксун, расположенному в Пермском крае. Освоить производство медной утвари Уральским заводам было предписано еще в 1728 году специальным Сенатским Указом, благодаря которому на Суксунском заводе началось изготовление медной посуды, а впоследствии и самоваров.
В документах 1740 года впервые упомянут 16-фунтовый медный лужёный самовар, изготовленный на Суксунском заводе. А про тульский самовар первое упоминание историки нашли лишь в 1746 году. В то же время, бытует мнение об одновременном начале производства самоваров, поскольку заводы в Суксуне и Туле принадлежали Демидовым, а перевезти мастеров для Демидовых из одного места в другое не представляло особого труда.
К тому времени Уральский регион после известных походов атамана Ермака Тимофеевича превратился в промышленную базу Российской империи. Охрану индустриальных достижений страны доверили казакам. Чтобы в глухих уральских лесах казачьи дозоры не замерзали, народные умельцы в XVIII веке придумали этот чудо-прибор. Внешне первые самовары несколько отличались от современных. В то время они предназначались в основном для пользования в походных условиях, поэтому имели небольшие размеры и съемные ножки. Самый распространенный объем самоваров был 3-8 литров, хотя выпускались и более объемные, в 12-15 литров, для большей компании людей.
Работала эта машина для производства кипятка так: для растопки подожжённую лучину кидают в шахту самовара, затем сапогом огонь внутри раскочегаривают, а в уже получившееся пламя забрасывают мелко нарубленные дрова, уголь, шишки. В итоге – идеальный походный кипятильник. А главное преимущество перед простым котлом над костром в том, что самовар не выдаст ночной дозор неприятелю открытым огнем и неплохо прогрет помещение.
Заваривали тогда, конечно, не чай. Этот напиток в то время только постепенно входит в русский быт и еще очень дорог. Вместо него использовали местные травы: чабрец, душицу, мяту.
Со временем появилась особая Суксунская форма самовара - в виде античных амфор с высокоподнятыми изящными ручками. Самовар стал фирменным знаком и символом Суксуна.
На протяжении всей истории развития самовара его внешний вид и художественное оформление изменялись в соответствии с колебаниями вкуса. Сначала они носили отпечаток стиля рококо, потом тяготели к ампиру, а в конце своего существования не избежали влияния модерна. Но «внутреннее содержание» оставалось традиционным. К XIX веку самоварная мода уже полностью охватывает центральные районы Российской империи. Этот прибор заполоняет все дома: от крестьянской избы, до царских дворцов. Так, уральские военно-полевые кипятильники превращаются в настоящий товар массового народного потребления.
А международную славу самовару принесли казаки. Эти бравые воины повсюду возили этот незаменимый предмет с собой. Все походы, в том числе и заграничные, самовары сопровождают русскую армию. Аустерлиц, Бородино, Лейпциг – все эти славные баталии проходили не без участия народных кипятильников. Но венцом самоварной славы стало, конечно, взятие Парижа в 1814 году. После этого самовар прочно входит в мировую культуру как один из символов России.
Самовар - русская чайная машина, так его называли в Западной Европе.
Когда то самовар был не обычной принадлежностью домашнего хозяйства, а своеобразным олицетворением достатка, семейного уюта, благополучия. Его включали в девичье приданое, передавали по наследству, дарили. Тщательно начищенный, он красовался на самом видном и почётном месте в доме. А сегодня самовар — это поэзия. Это символ русского гостеприимства. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.
Валериан Чупин
Источник информации: Чайковские.Новости
Комментарии (1)
Добавить комментарийВсе комментарии
Жители Чайковского могут компенсировать расходы за ХВС и водоотведение
Собственники и наниматели жилых помещений вправе обратиться за предоставлением субсидии, если плата за фактически предоставленные услуги холодного водоснабжения и водоотведения превышают установленный предел роста совокупного платежа за коммунальные услуги.
Коронавирус: обстановка в Чайковском на 9 октября
За минувшие сутки в Пермском крае число заболевших коронавирусом увеличилось с 10525 до 10621 человек, в Чайковском – по-прежнему 193. Третий день подряд в Чайковском не фиксируются новые случаи заболевания COVID-19.
Коронавирус: обстановка в Чайковском на 12 октября
За минувшие выходные в Пермском крае число заболевших коронавирусом увеличилось с 10621 до 10922 человек, в Чайковском – с 193 до 204. Прирост за выходные в Чайковском составил 11 человек.
Техосмотр: что ждет водителей в 2021 году
Обязательная для автомобилистов платная услуга прохождения планового техосмотра изменится с 1 марта 2021 года и будет включать в себя сразу несколько нововведений. Это не только новое оформление процедуры, но и другие правила прохождения техосмотра и тарифы.
Женщина на «Варяге» не уступила дорогу «Калине»
В Чайковском округе в минувшую субботу произошло ДТП – женщина на мотоблоке не уступила дорогу легковушке. Виновница аварии госпитализировал в ЦГБ.
Коронавирус: обстановка в Чайковском на 29 сентября
За минувшие выходные в Пермском крае число заболевших коронавирусом увеличилось с 9671 до 9747 человек, в Чайковском – с 165 до 166.
В Пермском крае ужесточают масочный режим
У региона не осталось другого выбора. Власти Пермского края вводят массовый контроль за соблюдением гражданами масочного режима. Решение принято краевым оперштабом по борьбе с коронавирусом.
Тепловики ликвидируют порыв теплотрассы под домом на ул. Сосновая до 15 октября
Сегодня начаты работы по ремонту теплотрассы у дома №29 по ул. Сосновая. Восстановление системы теплоснабжения и ГВС должно завершиться 15 октября. Об этом сообщает Чайковская горадминистрация в ответе на официальный запрос .
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
В Прикамье в указ об ограничениях из-за COVID-19 внесены измененияДля упреждения распространения коронавирусной инфекции и снижения уровня заболеваемости, особенно среди старшего поколения, в Пермском крае приняты дополнительные меры предосторожности.
Пт 23 октября 2020, 15:36
Комментариев: 14
|
Характерное преступление - грабежВ Чайковском зарегистрирован очередной грабеж на улице. Похоже, город уже вышел из числа самых безопасных территорий края.
Чт 22 октября 2020, 13:20
Комментариев: 0
|
Прокуратура обвинила Чайковскую ЦГБ в нарушении прав пациентовБездействием по ремонту аппарата компьютерной томографии, используемого для диагностики пневмонии в условиях пандемии COVID-19, ГБУЗ ПК «Чайковская ЦГБ» допустило нарушение прав граждан на качественное оказание медицинской помощи. Об этом сообщает Чайковская городская прокуратура.
Ср 21 октября 2020, 11:47
Комментариев: 27
|
Смешать и смазать. Чем старорусский винегрет отличается от современного?Винегрет - исконно русское блюдо, но с французским названием. Он традиционно считается одним из основных символов застолья наряду с не менее знаменитым салатом Оливье.
Пн 28 декабря 2015, 12:05
Комментариев: 0
|