Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (5)

Известны маршруты чайковских автобусов, где планируют поднять тарифы на проезд

Неразбериха с тарифами на городские пассажирские перевозки в Чайковском может возникнуть с 1 февраля 2021 года на транспортном маршруте № 15.

Чт 14 января 2021, 16:50

Комментариев: 3

Обзор видео-роликов с YouTube: «Кормим птиц с рук» и «Строим горку в парке»

Портал вновь публикует «порцию» видеороликов, так или иначе связанных с городом Чайковский, появившихся на YouTube в период с 26 по 31 декабря 2020 года.

Пт 01 января 2021, 10:45

Комментариев: 0

Фоторепортаж: Морозная сказка в Чайковском

В начале декабря на портале  стартовал конкурс фотографий «Зима в Чайковском». Как и обещали, публикуем работы, присланные горожанами для участия в конкурсе. Здесь собраны фотографии города Чайковский и окрестностей, показывающие, каким было начало зимы 2020 года! Смотрим!

Пт 01 января 2021, 11:16

Комментариев: 2

Согревающие напитки: пять вкусных и ароматных рецептов

Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться после прогулок на свежем воздухе? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут рецепты согревающих напитков.

Пн 04 января 2021, 12:06

Комментариев: 0

Недовольный чайковец ударил росгвардейца в лицо

Восемнадцатилетнего чайковца обвиняют в применении насилия к сотруднику Росгвардии.

Чт 31 декабря 2020, 10:00

Комментариев: 3

Авария на плотине

Автомобили «Пежо» и «ВАЗ 2115» столкнулись на плотине ГЭС на 2 километре автодороги вечером 27 декабря.

Пн 28 декабря 2020, 17:05

Комментариев: 0

Кто хоронить будет?

Странная ситуация возникла с оказанием ритуальных услуг в Чайковском. На этом рынке услуг в нашем городе почему-то исчезла конкуренция, и похоронными делами фактически занимается одна-единственная фирма.

Пт 25 декабря 2020, 11:28

Комментариев: 5

Почетная отставка Бурнышева. Что дальше?

Валерий Бурнышев, председатель Чайковского городского суда, уходит в почетную отставку. 31 декабря 2020 года прекращаются его полномочия в этой должности.

Ср 30 декабря 2020, 15:53

Комментариев: 0

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ