Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (4)

Выходные в Чайковском: День города и праздничный фейерверк Впереди три выходных дня по случаю празднования Дня России.   подготовил очередной обзор мероприятий, которые можно будет посетить со 10 по 12 июня 2017 года. Забежим вперед, мероприятий будет много и на любой вкус. Пт 09 июня 2017, 11:36 Комментариев: 0	Проект «Наш двор» реализовали в Чайковском Открытие нового спортивного комплекса в Чайковском состоялось накануне Дня защиты детей, 31 мая. На турниках для WorkOut теперь могут заниматься и дети, и взрослые.  Чт 01 июня 2017, 17:26 Комментариев: 4
В Чайковском под колесами грузовика погиб пенсионер ДТП со смертельным исходом произошло вчера, 5 июня, в Чайковском по Приморскому бульвару.  Вт 06 июня 2017, 10:02 Комментариев: 65	Что в Чернушке хорошо, в Чайковском и того нет… Корреспондент  побывал на стройплощадках в г. Чернушка Пермского края, где к сдаче готовят жилые дома для переселенцев. Местные чиновники поделились опытом, как здесь строят жилье быстро и много.  Ср 07 июня 2017, 15:30 Комментариев: 26
МЧС предупреждает: в Прикамье ожидаются дожди и сильный ветер Неблагоприятные погодные условия ожидаются 30 и 31 мая.  Вт 30 мая 2017, 10:39 Комментариев: 0	Фоторепортаж: «Спасибо вам, люди! Это ваша заслуга!» Чествование лучших жителей г. Чайковский прошло 12 июня на стадионе «Центральный». Там состоялся большой праздничный концерт под названием «Город сердца моего!», посвященный Дню города и Дню России. Ср 14 июня 2017, 18:51 Комментариев: 6
Морозный прогноз По данным Пермского Гидрометцентра, 30, 31 мая и 1 июня местами по Пермскому краю ожидаются заморозки до -4°С. Пн 29 мая 2017, 14:15 Комментариев: 1	Юноша отработает за любовь с несовершеннолетней 19-летний житель Чайковского вступил в половую связь со своей несовершеннолетней знакомой по взаимному согласию, однако суд признал его виновным по ч. 1 ст. 134 УК РФ. Пн 29 мая 2017, 09:52 Комментариев: 12