Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (5)

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

Популярные новости

В Чайковский едет цирк, который разрушает стереотип «цирк для детей»

Креативный директор цирка Анастасия Шленская: «Мы работаем над тем, чтобы стереотип «цирк для детей» был разрушен. Программа создается с учетом интересов публики разных возрастов». Купол цирка в Чайковском расположится около стадиона «Центральный» в микрорайоне Парковый.

Чт 18 апреля 2019, 11:20

Комментариев: 0

Во время работ по укладке труб в яму провалился экскаватор

Вчера в Чайковском рабочие уложили 60 м новой канализационной трубы на аварийном участке в микрорайоне «Завьяловский». Во время работ под одним из экскаваторов обвалился грунт, и тяжелая техника скатилась в образовавшийся провал. 

Вс 14 апреля 2019, 19:51

Комментариев: 9

Портал Чайковские.рф пополняет галерею «Бессмертного полка»

Галерея «Бессмертного полка» на страницах  формируется с 2015 года. Редакция предлагает жителям Чайковского округа пополнить электронную экспозицию фотографиями своих родственников, погибших в боях во время ВОВ и умерших в послевоенные годы.

Ср 03 апреля 2019, 11:26

Комментариев: 0

Фотомарафон «Без пяти 100». Часть 1

В рамках празднования 95-летия Фокинского района (ныне Чайковского) МАУК «Центр развития культуры» запустил фотомарафон «Без пяти 100».  решили поддержать идею. Предлагаем вашему вниманию 7 фотографий, связывающих прошлое и настоящее.

Вс 31 марта 2019, 11:40

Комментариев: 4

Чайковскую ЦГБ атакуют «полчища» тараканов

Фотографии с тараканами, живыми и мертвыми, разместила в социальной сети жительница Чайковского. По словам автора сообщения, тараканы кишат в хирургическом отделении Чайковской городской больницы.

Ср 10 апреля 2019, 16:47

Комментариев: 23

Авария на Завьялово. День третий

Сегодня, 13 апреля 2019 года, МУП «Водоканал» планирует завершить аварийно-восстановительные работы по замене канализационного коллектора на участке трассы протяженностью 300 м по ул. 40 лет Октября. 

Cб 13 апреля 2019, 11:29

Комментариев: 7

В Чайковский привезли паяльник для сварки труб канализационного коллектора

Вчера, 12 апреля, к месту проведения ремонтных работ поступили паяльный аппарат для сварки труб и первая партия полиэтиленовых труб. МУП «Водоканал» начал прокладывать траншею и укладывать трубы нового канализационного коллектора.

Cб 13 апреля 2019, 10:00

Комментариев: 8

Кто достоин звания «Человек года-2019»? Предлагайте!

В Чайковском объявлен муниципальный конкурс «Человек года – 2019», который позволяет выявить жителей округа, чьи достижения, вклад в развитие организации или отрасли заслуживают высочайшего признания со стороны профессионального сообщества и широкой общественности за прошедший календарный год. 

Чт 04 апреля 2019, 17:45

Комментариев: 61

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ