Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (5)

Выходные в Чайковском: День Нептуна или «Zumba»?  подготовил очередной обзор мероприятий, которые можно будет посетить с 21 по 23 июля. Пт 21 июля 2017, 11:03 Комментариев: 0	В Чайковском нашли утопленника В первый день августа в одном из водоемов Чайковского было обнаружено тело мужчины. Это второй случай в 2017 году, когда чайковцы гибнут на воде.  Ср 02 августа 2017, 10:51 Комментариев: 0
Экс-чиновник из Чайковского рискует остаться без имущества Бывший избранник народа задолжал 14 млн рублей. Ср 02 августа 2017, 14:36 Комментариев: 4	На ЧМ по летнему биатлону продают фальшивые билеты Президент федерации биатлона Пермского края Владимир Бацин напомнил, что билетная кампания на Чемпионат мира по летнему биатлону в Чайковском завершилась еще в июле. Билетов нет. Ср 16 августа 2017, 11:00 Комментариев: 3
В Пермском крае могут объявить режим чрезвычайной ситуации Министерство сельского хозяйства Прикамья готовит распоряжение председателя правительства о введении ЧС в регионе. Документ находится на стадии согласования. Пн 14 августа 2017, 15:47 Комментариев: 6	Чайковский суд в прямом эфире Заседания Чайковского городского суда в скором времени будут транслироваться в сети интернет режиме реального времени. Пт 11 августа 2017, 10:43 Комментариев: 6
Из-за халатности полиции погибла пожилая женщина Пенсионерка неоднократно обращалась за помощью в полицию и просила оградить ее от сына – садиста, но правоохранители отказывались принять заявление. Чт 03 августа 2017, 10:33 Комментариев: 0	В Прикамье разыскивают 20-летнего Егора Байдина Вечером 22 июля молодой человек выехал из Перми в Чайковский, но до места назначения так и не добрался. Сейчас его разыскивают родственники. Чт 27 июля 2017, 11:25 Комментариев: 0