Что ели древние славяне?

Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.

Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.

Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом. 

Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.

Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.

Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.

Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.

Источник информации: Чайковские.Новости

Комментарии (5)

Рецепт от «Оскара»: Как подарить детям радость

Предприятие общественного питания «Оскар» имеет свои давние традиции, опыт, и знает, как устроить вкусный праздник для детей. В преддверии Нового 2020 года воспитанники и педагоги коррекционной школы с. Фоки получили от кулинаров очередной сюрприз. 

Пн 30 декабря 2019, 12:09

Комментариев: 0

Лучший сварщик удостоен награды

26 декабря на торжественном собрании в администрации ООО «Газпром трансгаз Чайковский» генеральный директор Сергей Сусликов вручил Почётную грамоту ПАО «Газпром» и Благодарственное письмо губернатора Пермского края Антону Каменских, электрогазосварщику 6 разряда Пермского ЛПУМГ – филиала ООО «Газпром трансгаз Чайковский».

Пт 27 декабря 2019, 14:00

Комментариев: 4

ЧП в школе №4: дети отравились неизвестным газом

По словам очевидцев, сегодня, 25 декабря, утром в школе № 4 г. Чайковский неизвестные распылили едкий газ. Есть пострадавшие.

Ср 25 декабря 2019, 12:47

Комментариев: 13

Кто просит депутата ГД Журову поднять пенсионный возраст до 70 лет?

В России есть люди, готовые работать до 70 лет. Депутат Госдумы и олимпийская чемпионка Светлана Журова призналась, что ее просят еще поднять пенсионный возраст. Об этом пишет «КП».

Чт 09 января 2020, 13:23

Комментариев: 40

История Сайгатки: Детский сад

Город Чайковский вырос на месте села Сайгатка, известного с 1646 г. «Народ умирает, когда становится населением. А населением он становится, когда забывает свою историю», - говорил Ф. Абрамов. Чтобы помнили и знали историю малой Родины  совместно с краеведом Олегом Кустовым запускает цикл статей о селе Сайгатка и его жителях.

Вс 19 января 2020, 09:24

Комментариев: 8

Детские капризы

Что делать, если родители сталкиваются с капризами ребенка? Ответ вы найдете в статье, автором которой является Кобялковская Елена Алексеевна, педагог-психолог МБУ «Центр психолого-педагогической, медицинской и социальнойпомощи», г.Пермь.

Чт 02 января 2020, 10:55

Комментариев: 0

«Газпром трансгаз Чайковский» подарил детям «Новогоднюю сказку»

Традиционная новогодняя благотворительная акция ООО «Газпром трансгаз Чайковский» для детей из семей, получающих социальную поддержку, прошла 24 декабря в киноцентре «Кама». Около трехсот ребятишек получили подарки и стали участниками новогоднего представления.

Ср 25 декабря 2019, 16:37

Комментариев: 0

Маршрут № 6 в Чайковском будет обслуживать новый перевозчик

С 1 января 2019 года жители микрорайона Завьялово могли остаться без маршрута № 6, так как перевозчик отказался от маршрута из-за его убыточности. Сегодня мэрия Чайковского округа сообщила о том, что жителям района беспокоиться не о чем – новый перевозчик найден.

Чт 26 декабря 2019, 17:00

Комментариев: 0

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ