Что ели древние славяне?
Древние славяне, как и многие народы того времени, верили, что множество болезней появляется от употребления мертвечины.
Фото: http://egemetr.ru/
Первые сделали такой вывод индусы. Как только низшие касты стали употреблять в пищу мясо, они стали болеть. Болезней насчитывалось около восьмидесяти! Это испугало индусов, ведь раньше болезней было всего три, одна из которых-старость.
Чем же питались древние славяне? Ответ на этот вопрос помогли дать раскопки на территории древних городов. В «Велесовой книге» говорится, что славяне пришли из местности Кулу, окруженной Гималаями. Сейчас это территория Индии. Древние тексты, найденные учеными, свидетельствуют о том, что пища древних славян была исключительно растительного происхождения. Они верили в пользу вегетарианства, занимались земледелием. Еда древних славян состояла из злаковых: просо, пшеницы, ржи, ячменя, гречихи, овса.
Зерна перемалывались в муку или просто употреблялись размоченными или поджаренными. Хозяйки варили и каши с растительным маслом. Из муки выпекалась пресная лепешка, немного позже, в еде славян появился хлеб на квасе. Женщины выпекали первые хлебные изделия (караваи и калачи) на свадьбу или другие важные события. Немного позже появились и пироги с самыми разнообразными начинками. Также варили каши с растительным маслом.
Источниками белка в пище древних славян были бобовые. В пищу употреблялись и такие овощи как лук, чеснок, морковь, редька, огурцы, мак. Особенно любима была репа, капуста, тыква. Земледелие наших пращуров было подсечно–огневым, поскольку они жили посреди густого леса. Славяне вырубали часть леса, которая была наиболее пригодна для выращивания культур. Деревья и оставшиеся пни сжигались. Полученная таким образом зола была прекрасным удобрением. Через несколько лет поле истощалось, и земледельцы выжигали лес снова.
Кроме земледелия, древние славяне освоили и рыболовство. Речную и озерную рыбу сушили, так она хранилась дольше. Несмотря на то, что наши предки употребляли в пищу растительную пищу, они занимались и скотоводством. Славяне считали, что животные созданы для человека и кормят его. Хозяйки из молока готовили творог, сметану, сыр, масло. Умели древние славяне и обрабатывать шерсть. Животные использовались и для перевозок. Особым видом промысла было бортничество («борть» — дупло дерева, в котором живут пчелы, «лесной улей»), с помощью которого получали мед и воск.
Самым популярным напитком древних славян был перебродивший и разбавленный водой мед. Находятся подтверждения и того, что в древности наши предки изготавливали пиво. Напиток варили, как и из ячменя, так и из овса.
Перемены в питании славян произошли из-за их перемещения в новые, горные районы (Судеты, Татры, Карпаты и Балканы). Это произошло из-за того, что при кочевом образе жизни трудно добыть питательную растительную пищу.
Источник информации: Чайковские.Новости
Комментарии (5)
Добавить комментарийВсе комментарии
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Популярные новости
В Чайковском парке культуры и отдыха появился Ёжик
Новое творение художницы Ольги Лобачёвой – герой сказки Сергея Козлова «Ёжик в тумане»
В Пермь на метеоре
В 2027 году планируют запустить новый маршрут по Каме, который соединит Пермь и Чайковский
Субсидию за ЖКХ станет проще оформить
Для получения субсидии достаточно подать заявление
через госуслуги
Между Удмуртией и Татарстаном запустили речное сообщение
Первый «Метеор» из Казани в Сарапул прибыл 18 июля, а 19 июля жители Сарапула отправились в первый речной рейс до Казани
Место сбора ТКО в Чайковском изменилось
Новое место сбора децентрализованного вывоза твёрдых коммунальных отходов будет находиться по адресу: улица Пушкина, 33
Три чайковских проекта поддержаны грантами
Объявлены результаты первого сезона «Росмолодёжь.Гранты»,
в списке три победителя из Чайковского
Два чайковских дзюдоиста поднялись на пьедестал почёта в Абхазии
Платон Платонов стал золотым медалистом, а в копилке Матвея Санникова бронзовая медаль
Ветераны ОВД выиграли в товарищеском матче по футболу
В Чайковском состоялся футбольный матч, посвящённый памяти полковника
милиции Василия Чепкасова
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
На две недели жители Прикамского района останутся без горячей водыПричина отключения ГВС – ремонтные работы на теплосетях
Ср 24 июля 2024, 14:48
Комментариев: 0
|
63 пожара ликвидировано в Пермском крае за прошлую неделюВ Прикамье 15 по 21 июля произошло 63 пожара и 7 чрезвычайных происшествий на воде
Пн 22 июля 2024, 18:08
Комментариев: 0
|
В Чайковском временно снизится напор водыНа 2-3 месяца останавливается один из магистральных трубопроводов в пос. Волковском для его капитального ремонта
Вт 16 июля 2024, 15:58
Комментариев: 0
|
Азбука нового мышленияКроме высшего образования, нужно иметь хотя бы среднее соображение и, как минимум - начальное воспитание.
Пн 28 марта 2016, 15:52
Комментариев: 7
|