Как уточняет «Лента.ру», перед варкой яйца советуют подержать в холодной воде в течение десяти минут. Эту же процедуру необходимо повторить после окончания варки.
В материале указано, что такой способ облегчает чистку скорлупы и не ухудшает вкус яиц. При этом белок и желток остаются нежными.
По словам врача и телеведущего Александра Мясникова, они, наряду с вишней, бананами, помидорами, орехами, твёрдым сыром, мёдом, оливками и брокколи, содержат мелатонин.
