Автор известной скульптуры «Пермяк – солёные уши» Рустам Исмагилов работает сейчас над новым арт-объектом, который будет посвящён посикунчику.
Скульптура высотой порядка 120 см будет выполнена из бронзы и нержавеющей стали, сообщает интернет-газета «Текст». Это будет столик с тарелкой, на которой лежат два пирожка: «посЕкунчик» и «посИкунчик».
Напомним, посикунчики считаются блюдом пермской кухни. Это мясные пирожки маленького размера. Есть две версии происхождения названия: от слова «сечь» (мясо для этих пирожков рубят), от слова «сикать» (из-за того, что при употреблении из пирожка вытекает много сока).
