В минувшее воскресенье в столовой "Солнечная" МУП "Оскар" собрались лучшие повара, кондитеры, пекари, оформители и официанты, чтобы принять участие в седьмом, ставшем уже традиционном, конкурсе профессионального мастерства.
В конкурсе профмастерства приняли участие повара школьных столовых городской и сельской территорий, столовых «Солнечная», «Айболит» и кафе «Сюрприз». Всего более 30 человек, любящих и умеющих не просто готовить, а творить.
Екатерина Абрамова, директор МУП "Оскар":
"Сегодня основа здоровья - это питание. Специалисты этой отрасли постоянно изобретают новое и интересное, что бы наша еда была не только вкусной, но и полезной, красиво поданной".
Конкурсанты участвовали в нескольких номинациях: «Лучший повар школьного питания», в которой также были представлены специалисты Фокинского и Большебукорского сельских поселений, «Поварское искусство», «Арт-классы поваров, кондитеров», класс «Иное», «Суt-table», участниками которой стали начинающие официанты, продемонстрировавшие искусство сервировки стола.
Перед жюри предстали настоящие шедевры, которые выглядели безумно красиво и вызывали "зверский" аппетит. А аромат, разносившийся по столовой, не оставлял присутствующих равнодушными. После самого ответственного момента – дегустации, члены жюри поблагодарили всех участников конкурса профессионального мастерства за отличную работу, за непревзойдённое мастерство, отметив, насколько выросли участники, вырос сам конкурс в профессиональном плане.
После дегустации наступил самый важный момент - определение лучших из лучших. Так, первой среди поваров школ стала Ольга Дуева. Среди кондитеров - Наталья Сметова, среди пекарей – Ольга Василенко. Зоя Жигулева – автор "макаронной столовой" – стала победителем в номинации «Иное».
Как отметили жюри конкурса, "каждый участник заслуживает отдельного внимания и отдельных добрых и искренних слов восхищения".
В завершении хочется добавить, что такие конкурсы – отличный стимул не только для повышения профессионального мастерства чайковских поваров. Это потрясающий способ получить вдохновение для собственных кулинарных шедевров любой хозяйке, готовой стать художником на собственной кухне!
