Как следует из письма и. о. директора ЗАО «Молоко» Людмилы Цирлиной, на предприятии было проведено внутреннее расследование. Поскольку процесс производства йогурта является закрытым от момента приемки сырья до выпуска готовой продукции, а само сырье и компоненты подвергаются тщательному анализу, то единственным возможным потенциальным источником загрязнения был назван пластиковый стакан.
При этом руководитель отмечает, что упаковочный материал также проходит скрупулезный микробиологический и визуальный контроль, и случаев обнаружения загрязнений и посторонних включений в пластиковых стаканах ни разу не было зафиксировано.
Как заверила Цирлина, для предотвращения в будущем подобных инцидентов на предприятии увеличена выборка стаканчиков для лабораторных исследований, с персоналом проведен дополнительный инструктаж о соблюдении санитарных норм и правил, а также внеочередная профилактическая дезинсекция производственных помещений.
Людмила Цирлина от имени ЗАО «Молоко» принесла корреспонденту извинения за причиненные неприятности и поблагодарила за понимание и активную жизненную позицию.
